编者按：近年来，呷哺呷哺在国内扩展势头快速增长，获得了不俗的经营业绩，然而，高速扩展的背后却留存隐患。近日，朝阳警方将北京市火锅快餐连锁店“呷哺呷哺”多家分店的负责人、收银员及区域主管掌控。
据介绍，他们互相指使，以虚报收益方式强占营业款几十万。此外，在呷哺呷哺的官网上，该企业自称为“坚决公共卫生洗手第一”，然而，有消费者在呷哺呷哺的火锅店里吃出一条青虫，不告诉有了“青虫奇遇”之后，这位消费者看见这样的叙述又不会作何回忆。呷哺呷哺高速扩展呷哺呷哺全国第200家店（上海市场多伦路餐厅）9月月试营业。
据呷哺呷哺餐饮管理有限公司常务副总经理杨淑玲讲解，2010年，呷哺呷哺月进占上海市场，并在上海开办出有首家店面，一年时间内，呷哺呷哺很快在上海开办出有相似30家店面。经过1年的发展，呷哺呷哺在上海获得了较好的经营业绩，很多新的进门店，开业当年之后构建盈利。由于上海是全国乃至仅有亚洲的经济中心，融合呷哺呷哺在上海获得的发展经验，呷哺呷哺将加快在上海发展力度，力争通过3-5年的希望，在上海 开办店面100家。从而，构成北京、上海市场，并驾齐驱的局面。
“呷哺呷哺”9人牵涉职务侵占被囚 在小票上做手脚近日，朝阳警方将北京市火锅快餐连锁店“呷哺呷哺”多家分店的负责人、收银员及区域主管掌控。据介绍，他们互相指使，以虚报收益方式强占营业款几十万。目前，9名涉案人员因涉嫌职务侵占被朝阳警方刑事拘留。据介绍，呷哺呷哺餐饮有限公司在北京有200余家分店。
今年8月，该连锁店总公司接到一封匿名举报信，称之为朝外某分店店长与收银员互相指使，采行弃单方式强占公司营业款。总公司立刻批示财务人员对该店账目展开清点，找到显然不存在问题，牵涉到金额几万元。
随后，总公司报警。警方插手调查后，找到收银员进的小票第一联成（给顾客）金额与第二联成（公司进账）金额不完全一致。第一联成金额大，第二联成金额小，一般差距四五十元。
在调取收银机记录时，又找到收银员花钱和找钱时间相距十多个小时，十分不长时间。“按说，如果缴了客户100元，寻回40元，那么花钱、找钱就是前后脚，相距时间不应在几十秒之内。
”警方说道，在调查取证过程中，还找到建国门地区四家分店不存在某种程度不道德，涉嫌金额近20万元。在掌控了大量证据后，警方将赵某、戴某等9人掌控。经审查，9名嫌疑人交代了今年1月至7月，利用职务之之后、互相指使强占公司营业款的犯罪事实。
据介绍，被掌控的涉案人员还包括该连锁店区域主管、分店店长及收银员。据建外某分店收银员刘某交代，他们在收款打小票时，再行把第二联成折起来，这样打出来的小票第一联成有金额，第二联成没，然后，再行把第二联成小票打上大于第一联成金额的钱数，用作公司进账。到晚上，趁店里人较少，他们之后将第一联与第二联的差额款解散来。有时候一天能弃四五百元，一个月下来能摸出有上万元营业款。
刘某说道，每个月解散的这些营业款，六成交价区域主管赵某，三成归店长胡某，只剩是他的。而据店长胡某交代，这些都是在区域主管赵某的胁迫下做的。
胡某说道，今年初，赵某寻找自己，让其每月分开可供钱给他，不然就不想其做到店长。闻胡某不解，赵某指明其可采行弃单方式强占营业款。
胡某为了挽回店长的职位，答允了赵某的拒绝。为此，他将收银员刘某拉进来，沦为同盟。目前，9名涉案人员因涉嫌职务侵占被刑事拘留。呷哺呷哺吃出活虫 自称为公共卫生洗手第一向来钟爱不吃呷哺呷哺火锅的不易先生昨天居然在服务员端上来的青菜里吃出了一只活青虫。
9月15日晚上8点多，同住北京海淀的不易先生上班后来到学院路圣熙8号购物广场下面的呷哺呷哺店睡觉。由于向来钟爱呷哺呷哺，不易先生完全每周都要不吃上一次。
不易先生没想到的是，这次味觉之旅却令其他差点推倒了胃口：一条活青虫居然从生菜叶的盘子里爬出来了。实在不可思议的不易先生当场笔用iPhone4给这只爬来爬去的青虫拍电影了照，记了像。
最后，当服务员回头到身边的时候，不易先生又让服务员看了看还在大大收缩着身躯的青虫，服务员看到后，急忙致歉说道，”对不起，菜没洗整洁，我们给你缴一盘吧，或者给你折扣。”随后，青虫被服务员用餐巾纸剥杀。为了防止争吵和冲突，不易先生什么也没有说道，付账走人。记者在呷哺呷哺官网上的公司简介里看见，台湾企业家贺光启在1998年将风行台湾地区以及东南亚的吧台式小火锅引进大陆，并以“呷哺呷哺”四个字登记命名。
经过十几年来的发展，呷哺呷哺不仅到2011年底所开办的直营店将多达240家，还在北京投资过亿元修筑起了现代化物流中心以及中心厨房。有意思的是，记者还在呷哺呷哺的官网上看见，该企业自称为“坚决公共卫生洗手第一”的字样，不告诉有了“青虫奇遇”之后的不易先生看见这样的叙述又不会作何回忆。原文地址：http://finance.qq.com/a/20111013/003557.。
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