2张图片“在Walmart 卖炸鸡炸鱼的柜想找找炸鸡粉，无意间看见日本的潘科面包糠PANKO Japanese-Style Bread Crumbs，很想要试试，于是就下定决心搞搞新的意思，不试不告诉，遇过就告诉是好嘢（东西），讲解给大家吧。” 食材明细主料鸡腿肉400克潘科面包糠1/2杯鸡蛋1只制做淮盐1汤匙辅料十三香粉1/2茶匙盐1/2茶匙糖1/4茶匙黑椒粉1/2茶匙配料1汤匙玉米淀粉2茶匙五香口味炸工艺一小时耗时普通可玩性盐酥鸡块的作法步骤1把鸡小块麻将般大小，但比麻将要厚一些，特上述全部调料；2手捉到肉起粘性，特清水1汤匙，再行捉至肉全部吸取，静置大约2小时，给时间让肉熟透；3到要烹饪时，打蛋将蛋白和蛋黄分离，要用蛋白，因为蛋白本身有团块，要打均匀分布；4为了均匀分布和操作者非常简单，把蛋白放入装肉碗，加热均匀分布，就需要弃块肉再行涂蛋白再行涂面包糠；5用另一碗装有面包糖，把几块鸡肉放到碗里滑动让肉全身鲜血面包糠；6中小火炸伤至深金黄色多，捞出滤油；7再升大中火将鸡块返炸至较深的如图的金黄色，才可可供食用。
小窍门煎鸡块的淮盐用在商店卖的最差，如果家中挥刀，可以用黑椒粉、五香粉和盐在锅里炒香，比例不严苛，但黑椒粉不要太多哦，就当作山寨淮盐吧，一挺梨的。
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